Küchengeräte für eine gesunde Ernährung – meine Top 5!
Immer wieder werde ich von meinen Personal-Training Kunden oder auf Instagram gefragt welche Küchengeräte ich benutze- und empfehlen kann. So einige Küchengeräte begleiten mich tagtäglich und machen den gesunden Lifestyle einfacher und schöner. Hier sind meine Lieblinge:
Dampfgarer
Dieses Ding rettet mich morgens vor der Arbeit regelmäßig! Für alle die sich vornehmen mehr gesundes Essen mit auf die Arbeit zu nehmen und Mealprep groß zu schreiben – kauft euch einen Dampfgarer! Egal ob für Brokkoli, grüne Bohnen, Karotten, Baby-Kartoffeln oder Edamame – hier könnt ihr schonend und schnell eure Portion Vitamine vorbereiten während ihr eure Zähne putzt! 😀 Timer auf 10 Minuten und fertig ist das gesunde Mittagessen. Das Tolle hierbei ist, dass die Vitamine im Gemüse nicht verloren gehen und es richtig schön knackig bleibt! Ich benutze den Dampfgarer Russell Hobbs Cook@Home und bin total zufrieden!
Entsafter
Freudestrahlend habe ich dieses Geburtstagsgeschenk letztes Jahr entgegen genommen und konnte es kaum abwarten den ersten Saft selbst zu machen! Ich dachte immer: „Ach, wenn ich einen Smoothie-Mixer habe brauche ich doch keinen Entsafter!“ – Falsch gedacht! Das sind für mich mittlerweile 2 verschiedene Dinge. Beim Entsaften schmeiße ich oft Obst, sowie Hartgemüse wie Karotten, Ingwer und Rote Beete hinein, die einem Smoothie die Konsistenz versauen würden. Ein frischer Saft aus Ingwer, Karotte, Apfel und Sellerie ist für mich der Wachmacher und Energie- Kick schlecht hin. Zudem ist so ein Ingwershot oder Ingwer im Saft das Beste was ihr eurem Immunsystem morgens schenken könnt.
Die Basis für meinen Lieblingssaft schreibe ich euch hier schnell auf:
– 3 Karotten
– 2 kleine Äpfel
– 1 großes Stück Ingwer (ca. die Hälfte von dem auf dem Bild unten links)
– oft füge ich hier noch frischen Kurkuma, rote Beete, Gurke oder Staudensellerie hinzu
Auch spannend ist übrigens die Kombi Gurke, Birne, Ingwer, Sellerie! 🙂
Meinen Entsafter finden ihr hier.
Stabmixer
Ich glaube einen Zauberstab hat jeder zu Hause, oder? Ich benutzen den WMF LINEO Edelstab Stabmixer und verwende ihn meist für Hummus, selbstgemachtes Pesto, Falafel, Bananeneis oder Soßen! Für den berühmten selbstgemachten Ketchup in nur 3 Minuten verwendete ich ihn auch!
Mixer
Green Smoothies ohne Mixer? Schwierig! Und mit dem Stabmixer kriegt man definitiv nicht die gleiche Konsistenz hin. Das tolle beim Mixer ist, dass man zu Obst und Gemüse, Superfoods wie Matcha, Proteinpulver, Zimt, Chiasamen, Gerstengras, Datteln etc. hinzufügen kann und dadurch nach Lust und Laune herumexperimentieren kann. Aber nicht nur für Smoothies und Acai-Bowls verwende ich einen Mixer sondern auch die Kürbissuppe, um sie besonders cremig hinzukriegen. Wenn ihr auf der Suche nach einem günstigen Mixer seid, der euch mit cremigen Smoothies und Suppen verwöhnt, kann ich euch den Philips HR2195/08 – Mixer sehr empfehlen. Natürlich gibt es viele die noch mehr können – ich komme allerdings mit dem von Philips seit Jahren super zurecht!
Das Rezept für meinen Lieblingssmoothie lasse ich euch auch noch schnell hier:
– eine Hand voll Spinat
– ein Stück Ingwer
– 1-2 gefrorene Bananen
– 1 Glas Soja- oder Hafermilch
– 15 Gramm Skinny Protein von Your Superfoods [mit dem Code „TEAMLOA“ bekommt ihr übrigens 15% auf eure gesamte Bestellung!]
Spiralschäler
Kennt ihr schon Zoodels? Oder auch Zucchini-Nudeln genannt! Nein?
Mir schmecken Zucchini-Spaghetti viel besser als herkömmliche Spaghetti und toll ist dabei auch, dass man sie abends perfekt essen kann ohne dass einem etwas schwer im Magen liegt und der Insulinspiegel in die Höhe getrieben wird. Am liebsten mit Bolognese (mit Soja-Geschnetzeltem oder Rinderhack) oder roh im Salat mit Karotte, Mango, Avocado & Minze!
Meinen Spiralschäler findet ihr hier.
Ich hoffe ich konnte euch einen kleinen Einblick in meine Küche und meinen Alltag schenken!
Was sind eure liebsten Küchengeräte für eine gesunde Ernährung? Lasst es mich wissen – ich freue mich immer über Anregungen!
Alles Liebe und bleibt fit!
Eure Lauri